Coffee as per tradition

A cross between a café macchiato and a cappuccino

Caffè macchiato on a bed of chocolate with cocoa powder

Coffee served with your favourite liqueur

Shaken double espresso, add milk and sugar to your liking

Black, green, mint, berry or chamomile tea

Still or sparkling

No sugar and no caffeine

Zero sugar

Red Bull with berries, sugar-free

Cola e Aranciata

Fuze Tea

Fuze Tea

Orange, pineapple, ace, apricot, peach, pear or tomato

A great Italian aperitif classic where Campari and Vermouth meet

Prosecco and orange juice

Spritz with maracuja syrup

Spritz with black cherry syrup

Spritz with blueberry syrup

Spritz with maracuja syrup

Spritz con sciroppo alla fragola

Spritz con sciroppo alla viola

Non-alcoholic aperitif

Non-alcoholic ginger aperitif

Non-alcoholic aperitif

Non-alcoholic cocktail with orange and pineapple fruit juice mix, ginger beer and red fruit syrup

Lugana DOC is a refined white wine from Lake Garda, mainly produced with Turbiana grapes (Trebbiano di Soave) on clay soil. It is distinguished by its straw-yellow colour with greenish reflections, a delicate scent of citrus fruits, apple and almond, and a fresh, savoury and harmonious taste, with marked minerality and excellent longevity.

The grapes are harvested by hand at the beginning of October when an optimal ripening index has been reached. They are destemmed and softly pressed. The must, decanted cold, is fermented in temperature-controlled tanks at low temperatures with selected cryophilic yeasts. The wine is then left to mature on its fine lees in stainless steel tanks in order to enhance its structure and olfactory persistence.

Prosecco, the world's best known Italian sparkling wine, is mainly produced in the areas of Conegliano-Valdobbiadene and Montello e Colli Asolani, with the Glera variety. It is mainly vinified using the Martinotti Method (Charmat), which enhances freshness, fruitiness and aromatic fragrance.

Vino generoso, piacevole per la sua freschezza e morbidezza. Nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona Classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave.

Tenuta dell'Abate Terre del Palco Chardonnay Terre Siciliane IGP is a Sicilian white wine produced 100% from Chardonnay grapes, sourced from the Caltanissetta area. This wine represents the excellence of Sicilian viticulture, with an alcohol content of 13.5%. The calcareous soil on which the vines grow gives the wine a distinctive minerality, while the traditional white vinification method enhances the varietal characteristics of the grape. The ageing process involves 20% of the wine resting in barriques for 5 months, while 80% matures in steel, ensuring a perfect balance between complexity and freshness.

Un rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco, delicato e incisivo al contempo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi.

The authenticity of mountain viticulture in the best vineyards of Trentino is manifested in the elegant taste of Altemasi, the result of the uniqueness of the terroir, the aromatic heritage of the grapes and the skilful, patient work of the winemaker. A line of Metodo Classico Trento doc sparkling wines whose territorial identity shines through with authentic elegance in every glass.

Altemasi Rosé represents a harmonious union between the elegance of Chardonnay and the structure of Pinot Noir, for a refined bouquet of small fruits.

La Maison ha sede a Les Riceys, nella Côte des Bar, dipartimento dell'Aube. Qui si coltivano Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. I Bauser, con grande perizia, lavorano le uve per ottenere Champagne briosi, freschi ed intensi allo stesso tempo, perfetti per gli aperitivi o da tutto pasto.

Valpolicella classico is a Veneto DOC red wine produced exclusively in the Valpolicella Classico area in the province of Verona from indigenous grape varieties such as Corvina, Corvinone (up to a maximum of 50 per cent to replace Corvina), Rondinella, but also in smaller percentages with Forselina, Negrara and Oseleta.

Nel calice si presenta con un color rosso rubino profondo dalle sfumature violacee brillanti. Ha profumi intensi, di grande potenza ed eleganza che ricordano i frutti di bosco ben maturi e le spezie, arricchito da nuances lievemente balsamiche. Il sorso, intenso e corposo, è appagante e vellutato, a ricordare il sapore dei frutti rossi.

Bertani's Amarone Valpantena is made from 80% Corvina and 20% Rondinella grapes grown on marly-calcareous and clayey-calcareous soils on the hills of Valpantena, a sub-zone of Valpolicella. After manual harvesting, which took place in mid-September, the grapes were placed in single-layer crates for drying in the company's cellars in Grezzana (VR), in order to obtain a higher sugar concentration in the grapes.

Birra italiana dal gusto rotondo e dissetante, alc. 5.2%

Alc. 5.2%

Alc. 4.8%

Birra e Lemonsoda

Analcolica

Gin base

VODKA BASE

VODKA BASE

Vodka e soda “Goldberg” al pompelmo

Vodka, succo di lime e ginger beer

Rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna e seltz

Hendrick's is a delicious, extremely high-quality gin, created with a number of unusual twists. To create its curious and deliciously unique flavour, it combines a special blend of eleven botanicals and an iconic infusion of cucumber and rose petals, to produce an exceptionally refreshing gin with a deliciously unique aroma.

Il risultato è un equilibrio sorprendente di note agrumate, floreali e morbide sfumature di cacao, per un’esperienza di degustazione totalmente inedita, raffinata e coinvolgente.

Basilico, timo, rosmarino, agrumi e olive: con questi ingredienti accuratamente selezionati in Grecia, Italia e Spagna viene aromatizzato il Mediterranean Gin Colleción de Autor di Gin Mare. Unisce mirabilmente i classici sentori del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo, con preziose sfumature mediterranee, che conducono la mente direttamente lungo le coste di quella che è da sempre considerata la culla della civiltà occidentale.

In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, ci sono sei botaniche molto speciali che provengono dal Giappone. Queste rappresentano l'impegno di Suntory di utilizzare solo i migliori ingredienti raccolti dalle migliori aree di coltivazione in Giappone. Ogni aspetto di Roku Gin è realizzato da artigiani giapponesi con una tradizione secolare di meticolosa attenzione ai dettagli.

Un gin che ricorda il luogo in cui nasce, fresco come i venti dell’oceano. Un gin particolare che esplora un nuovo gusto nel panorama dei gin per la sua sapidità. Per la sua produzione si parte da un distillato di vino Albariño, tipica uva della Galizia spagnola, in cui vengono messi in infusione botaniche locali: salvia, menta, alloro, cardamomo, zenzero oltre al classico ginepro. Le botaniche locali vengono selezionate per creare una ricetta unica per essere poi lavorata con sapienza. Un gin limpido, dalle note aromatiche erbacee e floreali accompagnati da sentori marini. In bocca si presenta con una struttura media, è scorrevole, fresco e leggero.

Questo gin delizioso è prodotto solo con pompelmi rosa siciliani maturati al sole e coltivati in agrumeti sulla costa mediterranea dove le montagne salutano il mare. Il gusto è succoso, spicca il pompelmo fresco, con un ricco nel finale lungo di ginepro. Una colorata esplosione di sole italiano da godere in un cocktail con tonica e ghiaccio.

Ginepro, limoni della Costiera Amalfitana e 5 botaniche, Malfy sposa i migliori limoni costieri italiani con l'esclusiva ricetta del gin per creare uno spirito unico nel suo genere. Distillato con le classiche bucce di Ginepro italiano e Limone Sfusato della Costiera AMALFITANA ha deliziose note al naso di agrumi e ginepro con un complesso sapore di anice, agrumi e coriandolo. Perfetto con un tonico premium e una fetta di limone.

Ginepro, arance rosse siciliane e 6 prodotti botanici. Il principale ingrediente di questo gin sono le bucce di arancia rossa provenienti dalla Sicilia: una varietà pregiata che viene raccolta a novembre, sviluppando così un ricco colore rosso che lo contraddistingue per le fresche note mediterranee. Le bucce di arancia rossa sono imbevute di alcool e pressate, l'infusione viene quindi miscelata con ginepro e altri botaniche prima di essere distillata.

È miscelato con acqua di sorgente pura dal vicino monte Monviso, la sorgente più alta di qualsiasi sorgente in Italia. La base della bottiglia si ispira ai laghi di montagna e i colori dell'etichetta riflettono la vetta innevata.

La più classica espressione di Bombay Sapphire nasce da una ricetta originale del 1761. Il metodo dell’infusione a vapore e le 10 botaniche selezionate e provenienti da fonti sostenibili in tutto il mondo, conferiscono a questo gin un gusto perfettamente bilanciato, fresco, delicato e versatile.

Gin distillato quattro volte con la tecnica di distillazione discontinua. Le botaniche usate per questo gin sono state raccolte a mano e sono: arancio, coriandolo, cannella, ginepro, chiodi di garofano, liquirizia e cumino, cassia, corteccia, radice di angelica, Colore cristallino, in bocca si presenta piacevolmente fresco e amaro con sentori erbacei. Con il suo gusto elegante saprà conquistare per il sapore ben bilanciato, per la dolcezza degli agrumi e per le note di anice. Finale lungo e aromatico.

Dall’unione di 9 differenti botaniche nasce il Distilled Dry Gin al Cedro Diamante, prodotto in alambicchi di rame del 1872, ancora oggi in uso. Un gusto aromatico e fresco, reso possibile grazie alla sapiente selezione del mastro erborista di casa Tassoni, che si affida a un ingrediente rappresentativo del marchio: la scorza di cedro Diamante, a cui unisce essenze delicate, come le radici di Angelica, e decise, come i semi di coriandolo. La fusione di questi ingredienti esalta le caratteristiche del Gin Superfine al Cedro, rendendolo unico.

Un gin chiaro, che si contraddistingue per delicate note speziate e per una profumazione floreale spiccata. In bocca si presenta con classiche sentori di ginepro accompagnati da note balsamiche di pino, menta piperita, eucalipto e lavanda. Continua poi al gusto una speziatura di pepe, semi di finocchio, anice stellato, agrumi e frutti rossi e il finale si conclude con la mandorla amara. Un gin bilanciato ma nello stesso momento complesso e armonioso.

Una camicia bianca. Due bretelle rosse. Il busto appoggiato alla consolle. Le mani che si muovono, agili. Essere un barmaster non è una questione di gusto. È una questione di stile. Richiede una certa attenzione per i dettagli: la consapevolezza che basta un piccolo movimento per dare carattere alla scena. E poi, naturalmente, il gin giusto. Un gin che faccia il suo dovere. Come barmaster, che interpreta lo stile di chi ha gin e cocktail fra le dita, tutte le notti.

Born from the inspiration and magic of the spring equinox, an astronomical phenomenon in which day and night have the same duration. A legendary moment when the sun reaches its highest point and welcomes a new season, brings fertility to the earth and heralds the arrival of extraordinary moments. Brilliant, transparent colour with luminous sparkles in a soft coral tone. Predominant notes of juniper, followed by notes evoking the juiciness of guava, mixed with fresh notes of cardamom, and combined with a blend of citrus notes and, at the end, herbaceous notes characteristic of Mesoamerica such as pericon.

Non-alcoholic gin

Prodotta nella distilleria di Marininsk in Siberia utilizzando esclusivamente orzo biologico, coltivato nella Siberia occidentale, lontano centinaia di chilometri da qualsiasi insediamento industriale. Il segreto principale della morbidezza di Beluga è dovuta ad una fermentazione con lieviti naturali estremamente lunga. La vodka viene distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua pura dei fiumi siberiani e viene poi fatta riposare per un anno. Vodka di qualità eccezionale ha aperto un nuovo segmento ultra premium nel mercato russo dove ne è lo status symbol incontrastato.

La scelta della varietà di segale, la qualità dell’acqua, le metodologie e le tecniche utilizzate per la fermentazione, la distillazione e il filtraggio, la bottiglia: questi sono gli aspetti che distinguono Belvedere dalle altre vodke sul mercato. Una vodka che possiede lo stesso carattere della patria della vodka: la Polonia.

Grey Goose è il risultato di una determinazione assoluta a creare una vodka francese unica al mondo. In ogni bottiglia si esprime l’essenza dei migliori ingredienti dalla Francia; il grano tenero invernale dalla Picardia e i suoi dintorni, le acque pure di sorgente di Gensac nella regione di Cognac, coltivati e raccolti, dal campo alla bottiglia, mediante un procedimento esclusivo creato e controllato grazie allo straordinario talento e dedizione del maître de chai François Thibault.

Classic, honey or apple

TER Lignum è un viaggio ispirato al passato e alla ricca tradizione di Birra FORST. Nasce dal FORST Malt Blend, che viene fermentata secondo l’antica tradizione di Birra FORST e distillata secondo le regole di RONER, per poi essere portata alla gradazione ideale con l’acqua particolarmente morbida di FORST - ovvero TER Lignum. TER Lignum, dal sapore nobile, brioso, affumicato e duraturo, colpisce per gli aromi di malto maturi e una nota amara.

Jameson Irish Whiskey è praticamente il volto del whiskey irlandese nel mondo, con 20 milioni di bottiglie vendute. Prodotto con orzo e malto non raffinati e, come la migliore tradizione vuole, distillato per ben tre volte in alambicchi di rame detti Pot Stills, viene fatto maturare almeno sette anni, in botti di rovere che precedentemente avevano ospitato Sherry o Bourbon, è proprio questo passaggio che gli conferirà quel gusto raffinato e quella morbidezza che tutti amano. Di colore oro luminoso, al naso presenta aromi complessi di fiori essiccati e frutta in confettura, vaniglia su tutti, crema pasticcera e note di frutta secca. In bocca è denso, corrispondente nel fruttato e nelle spezie e con bella persistenza mielata. Da gustarsi liscio o, alla maniera irlandese, allungato con un poco d’acqua fresca, per meglio liberarne gli aromi.

Johnnie Walker Black Label è una delle vere icone della vita. Una miscela magistrale di single malt e whisky di cereali provenienti da tutta la Scozia, invecchiato per almeno 12 anni. Il risultato è un classico senza tempo con profondità ed equilibrio di sapore. Whisky dall'audace profumo di frutta con un tocco di dolce vaniglia. In bocca si trovano note di toffee cremoso, frutta dolce e spezie, il tutto accompagna a un finale caldo, con una finitura affumicata. Da bere con ghiaccio o liscio.

Equilibrato, grazie alla sapiente dose del malto leggermente torbato di Yoichi e il single grain dell'alambicco Coffey; il tutto si unisce e ben si accompagna alle note fruttate dei single malt di Miyagikyo. Dal colore dorato e dai profumi fruttati di mela, biscotti al burro e malto d’orzo, con scorza d’agrume. In bocca è corposo e di carattere con note di zenzero, vaniglia e caramello, con sentori torbati.

Montenegro, Brancamenta, Jefferson, Braulio, Fernet-Branca... Take your pick!

White pinsa with pancetta and gorgonzola

Pinsa bianca, prosciutto crudo, buffalo mozzarella and cherry tomatoes

Pinsa bianca, speck, mushrooms and Monte Veronese cheese

Pinsa bianca, mortadella and scamorza cheese

Pinsa bianca, soppressa veneta and gorgonzola

Pinsa bianca, oil, salt and rosemary

Green salad, radicchio, tomatoes and carrots

Salad, tomatoes, carrots, chicken, caesar dressing, grana padano cheese and bread croutons

Green salad, radicchio, carrots, tomatoes, olives, tuna and capers

Toast with ham and cheese

Focaccia with ham and cheese

Focaccia with tomato and mozzarella

Piadina with cooked ham and mozzarella cheese

Toasted bread, mozzarella, cherry tomatoes and basil

Toasted bread, mozzarella, cherry tomatoes, prosciutto and basil

Tomatoes and mozzarella, a fresh and light dish perfect on a hot day

Mixed cold cuts and cheese board with speck, mortadella, soppressa and prosciutto

The classic and best known pizza in the world, LA MARGHERITA!

Pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella e 4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e olive

Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione