Café según la tradición

Un cruce entre un café macchiato y un capuchino

Caffè macchiato sobre lecho de chocolate con cacao en polvo

Café servido con su licor favorito

Espresso doble batido, añada leche y azúcar a su gusto

Té negro, verde, de menta, de bayas o de manzanilla

Natural o con gas

Senza zuccheri e caffeina

Cero azúcar

Red Bull con bayas, sin azúcar

Cola e Aranciata

Fuze Tea

Fuze Tea

Naranja, piña, as, albaricoque, melocotón, pera o tomate

Un gran clásico del aperitivo italiano donde se unen Campari y Vermut

Prosecco y zumo de naranja

Spritz con sirope de maracuyá

Spritz con sirope de cereza amarga

Spritz con sirope de arándanos

Spritz con sirope de maracuyá

Spritz con sciroppo alla fragola

Spritz con sciroppo alla viola

Aperitivo sin alcohol

Aperitivo de jengibre sin alcohol

Aperitivo sin alcohol

Cóctel sin alcohol con mezcla de zumos de naranja y piña, cerveza de jengibre y sirope de frutos rojos.

Lugana DOC es un vino blanco refinado del lago de Garda, producido principalmente con uvas Turbiana (Trebbiano di Soave) en suelo arcilloso. Se distingue por su color amarillo pajizo con reflejos verdosos, un delicado aroma a cítricos, manzana y almendra, y un sabor fresco, sabroso y armonioso, de marcada mineralidad y excelente longevidad.

Las uvas se vendimian a mano a principios de octubre, cuando se ha alcanzado un índice de maduración óptimo. Se despalillan y se prensan suavemente. El mosto, decantado en frío, se fermenta en depósitos de temperatura controlada a baja temperatura con levaduras criófilas seleccionadas. A continuación, el vino se deja madurar sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable para potenciar su estructura y persistencia olfativa.

El Prosecco, el vino espumoso italiano más conocido del mundo, se produce principalmente en las zonas de Conegliano-Valdobbiadene y Montello e Colli Asolani, con la variedad Glera. Se vinifica principalmente mediante el método Martinotti (Charmat), que potencia el frescor, el afrutado y la fragancia aromática.

Vino generoso, piacevole per la sua freschezza e morbidezza. Nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona Classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave.

Tenuta dell'Abate Terre del Palco Chardonnay Terre Siciliane IGP es un vino blanco siciliano producido al 100% con uvas Chardonnay, procedentes de la zona de Caltanissetta. Este vino representa la excelencia de la viticultura siciliana, con una graduación alcohólica del 13,5%. El terreno calcáreo sobre el que crecen las viñas confiere al vino una mineralidad distintiva, mientras que el método de vinificación tradicional en blanco realza las características varietales de la uva. El proceso de crianza prevé que el 20% del vino repose en barricas durante 5 meses, mientras que el 80% madura en acero, garantizando un equilibrio perfecto entre complejidad y frescura.

Un rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco, delicato e incisivo al contempo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi.

La autenticidad de la viticultura de montaña en los mejores viñedos del Trentino se manifiesta en el elegante sabor de Altemasi, fruto de la singularidad del terruño, el patrimonio aromático de las uvas y el trabajo hábil y paciente del enólogo. Una línea de vinos espumosos Metodo Classico Trento doc cuya identidad territorial brilla con auténtica elegancia en cada copa.

Altemasi Rosé representa una unión armoniosa entre la elegancia de la Chardonnay y la estructura de la Pinot Noir, para un bouquet refinado de frutas pequeñas. la estructura del Pinot Noir, para un refinado bouquet de frutas pequeñas.

La Maison ha sede a Les Riceys, nella Côte des Bar, dipartimento dell'Aube. Qui si coltivano Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. I Bauser, con grande perizia, lavorano le uve per ottenere Champagne briosi, freschi ed intensi allo stesso tempo, perfetti per gli aperitivi o da tutto pasto.

Valpolicella classico es un vino tinto DOC del Véneto producido exclusivamente en la zona de Valpolicella Classico, en la provincia de Verona, a partir de variedades de uva autóctonas como Corvina, Corvinone (hasta un máximo del 50% en sustitución de la Corvina), Rondinella, pero también en porcentajes menores con Forselina, Negrara y Oseleta.

Nel calice si presenta con un color rosso rubino profondo dalle sfumature violacee brillanti. Ha profumi intensi, di grande potenza ed eleganza che ricordano i frutti di bosco ben maturi e le spezie, arricchito da nuances lievemente balsamiche. Il sorso, intenso e corposo, è appagante e vellutato, a ricordare il sapore dei frutti rossi.

El Amarone Valpantena de Bertani se elabora con uvas 80% Corvina y 20% Rondinella cultivadas en suelos margosos-calcáreos y arcillo-calcáreos de las colinas de Valpantena, una subzona de Valpolicella. Tras la vendimia manual, que tuvo lugar a mediados de septiembre, las uvas se colocaron en cajas de una sola capa para su secado en las bodegas de la empresa en Grezzana (VR), con el fin de obtener una mayor concentración de azúcar en las uvas.

Birra italiana dal gusto rotondo e dissetante, alc. 5.2%

Alc. 5.2%

Alc. 4.8%

Birra e Lemonsoda

Analcolica

Base de ginebra

VODKA BASE

VODKA BASE

Vodka e soda “Goldberg” al pompelmo

Vodka, succo di lime e ginger beer

Rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna e seltz

Hendrick’s è un delizioso gin di altissima qualità, creato con un certo numero di insoliti twist. Per creare il suo sapore curioso e deliziosamente unico, combina una speciale miscela di undici botaniche e un’iconica infusione di cetriolo e petali di rosa, per produrre un gin eccezionalmente rinfrescante con un aroma deliziosamente unico.

Il risultato è un equilibrio sorprendente di note agrumate, floreali e morbide sfumature di cacao, per un’esperienza di degustazione totalmente inedita, raffinata e coinvolgente.

Basilico, timo, rosmarino, agrumi e olive: con questi ingredienti accuratamente selezionati in Grecia, Italia e Spagna viene aromatizzato il Mediterranean Gin Colleción de Autor di Gin Mare. Unisce mirabilmente i classici sentori del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo, con preziose sfumature mediterranee, che conducono la mente direttamente lungo le coste di quella che è da sempre considerata la culla della civiltà occidentale.

In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, ci sono sei botaniche molto speciali che provengono dal Giappone. Queste rappresentano l'impegno di Suntory di utilizzare solo i migliori ingredienti raccolti dalle migliori aree di coltivazione in Giappone. Ogni aspetto di Roku Gin è realizzato da artigiani giapponesi con una tradizione secolare di meticolosa attenzione ai dettagli.

Un gin che ricorda il luogo in cui nasce, fresco come i venti dell’oceano. Un gin particolare che esplora un nuovo gusto nel panorama dei gin per la sua sapidità. Per la sua produzione si parte da un distillato di vino Albariño, tipica uva della Galizia spagnola, in cui vengono messi in infusione botaniche locali: salvia, menta, alloro, cardamomo, zenzero oltre al classico ginepro. Le botaniche locali vengono selezionate per creare una ricetta unica per essere poi lavorata con sapienza. Un gin limpido, dalle note aromatiche erbacee e floreali accompagnati da sentori marini. In bocca si presenta con una struttura media, è scorrevole, fresco e leggero.

Questo gin delizioso è prodotto solo con pompelmi rosa siciliani maturati al sole e coltivati in agrumeti sulla costa mediterranea dove le montagne salutano il mare. Il gusto è succoso, spicca il pompelmo fresco, con un ricco nel finale lungo di ginepro. Una colorata esplosione di sole italiano da godere in un cocktail con tonica e ghiaccio.

Ginepro, limoni della Costiera Amalfitana e 5 botaniche, Malfy sposa i migliori limoni costieri italiani con l'esclusiva ricetta del gin per creare uno spirito unico nel suo genere. Distillato con le classiche bucce di Ginepro italiano e Limone Sfusato della Costiera AMALFITANA ha deliziose note al naso di agrumi e ginepro con un complesso sapore di anice, agrumi e coriandolo. Perfetto con un tonico premium e una fetta di limone.

Ginepro, arance rosse siciliane e 6 prodotti botanici. Il principale ingrediente di questo gin sono le bucce di arancia rossa provenienti dalla Sicilia: una varietà pregiata che viene raccolta a novembre, sviluppando così un ricco colore rosso che lo contraddistingue per le fresche note mediterranee. Le bucce di arancia rossa sono imbevute di alcool e pressate, l'infusione viene quindi miscelata con ginepro e altri botaniche prima di essere distillata.

È miscelato con acqua di sorgente pura dal vicino monte Monviso, la sorgente più alta di qualsiasi sorgente in Italia. La base della bottiglia si ispira ai laghi di montagna e i colori dell'etichetta riflettono la vetta innevata.

La più classica espressione di Bombay Sapphire nasce da una ricetta originale del 1761. Il metodo dell’infusione a vapore e le 10 botaniche selezionate e provenienti da fonti sostenibili in tutto il mondo, conferiscono a questo gin un gusto perfettamente bilanciato, fresco, delicato e versatile.

Gin distillato quattro volte con la tecnica di distillazione discontinua. Le botaniche usate per questo gin sono state raccolte a mano e sono: arancio, coriandolo, cannella, ginepro, chiodi di garofano, liquirizia e cumino, cassia, corteccia, radice di angelica, Colore cristallino, in bocca si presenta piacevolmente fresco e amaro con sentori erbacei. Con il suo gusto elegante saprà conquistare per il sapore ben bilanciato, per la dolcezza degli agrumi e per le note di anice. Finale lungo e aromatico.

Dall’unione di 9 differenti botaniche nasce il Distilled Dry Gin al Cedro Diamante, prodotto in alambicchi di rame del 1872, ancora oggi in uso. Un gusto aromatico e fresco, reso possibile grazie alla sapiente selezione del mastro erborista di casa Tassoni, che si affida a un ingrediente rappresentativo del marchio: la scorza di cedro Diamante, a cui unisce essenze delicate, come le radici di Angelica, e decise, come i semi di coriandolo. La fusione di questi ingredienti esalta le caratteristiche del Gin Superfine al Cedro, rendendolo unico.

Un gin chiaro, che si contraddistingue per delicate note speziate e per una profumazione floreale spiccata. In bocca si presenta con classiche sentori di ginepro accompagnati da note balsamiche di pino, menta piperita, eucalipto e lavanda. Continua poi al gusto una speziatura di pepe, semi di finocchio, anice stellato, agrumi e frutti rossi e il finale si conclude con la mandorla amara. Un gin bilanciato ma nello stesso momento complesso e armonioso.

Una camicia bianca. Due bretelle rosse. Il busto appoggiato alla consolle. Le mani che si muovono, agili. Essere un barmaster non è una questione di gusto. È una questione di stile. Richiede una certa attenzione per i dettagli: la consapevolezza che basta un piccolo movimento per dare carattere alla scena. E poi, naturalmente, il gin giusto. Un gin che faccia il suo dovere. Come barmaster, che interpreta lo stile di chi ha gin e cocktail fra le dita, tutte le notti.

Nace de la inspiración y la magia del equinoccio de primavera, un fenómeno astronómico en el que el día y la noche tienen la misma duración. Un momento legendario en el que el sol alcanza su punto más alto y da la bienvenida a una nueva estación, aporta fertilidad a la tierra y anuncia la llegada de momentos extraordinarios. Color brillante y transparente con destellos luminosos en un suave tono coral. Notas predominantes de enebro, seguidas de notas que evocan la jugosidad de la guayaba, mezcladas con notas frescas de cardamomo, y combinadas con una mezcla de notas cítricas y, al final, notas herbáceas características de Mesoamérica como el pericón.

Ginebra sin alcohol

Prodotta nella distilleria di Marininsk in Siberia utilizzando esclusivamente orzo biologico, coltivato nella Siberia occidentale, lontano centinaia di chilometri da qualsiasi insediamento industriale. Il segreto principale della morbidezza di Beluga è dovuta ad una fermentazione con lieviti naturali estremamente lunga. La vodka viene distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua pura dei fiumi siberiani e viene poi fatta riposare per un anno. Vodka di qualità eccezionale ha aperto un nuovo segmento ultra premium nel mercato russo dove ne è lo status symbol incontrastato.

La scelta della varietà di segale, la qualità dell’acqua, le metodologie e le tecniche utilizzate per la fermentazione, la distillazione e il filtraggio, la bottiglia: questi sono gli aspetti che distinguono Belvedere dalle altre vodke sul mercato. Una vodka che possiede lo stesso carattere della patria della vodka: la Polonia.

Grey Goose è il risultato di una determinazione assoluta a creare una vodka francese unica al mondo. In ogni bottiglia si esprime l’essenza dei migliori ingredienti dalla Francia; il grano tenero invernale dalla Picardia e i suoi dintorni, le acque pure di sorgente di Gensac nella regione di Cognac, coltivati e raccolti, dal campo alla bottiglia, mediante un procedimento esclusivo creato e controllato grazie allo straordinario talento e dedizione del maître de chai François Thibault.

Clásico, miel o manzana

TER Lignum è un viaggio ispirato al passato e alla ricca tradizione di Birra FORST. Nasce dal FORST Malt Blend, che viene fermentata secondo l’antica tradizione di Birra FORST e distillata secondo le regole di RONER, per poi essere portata alla gradazione ideale con l’acqua particolarmente morbida di FORST - ovvero TER Lignum. TER Lignum, dal sapore nobile, brioso, affumicato e duraturo, colpisce per gli aromi di malto maturi e una nota amara.

Jameson Irish Whiskey è praticamente il volto del whiskey irlandese nel mondo, con 20 milioni di bottiglie vendute. Prodotto con orzo e malto non raffinati e, come la migliore tradizione vuole, distillato per ben tre volte in alambicchi di rame detti Pot Stills, viene fatto maturare almeno sette anni, in botti di rovere che precedentemente avevano ospitato Sherry o Bourbon, è proprio questo passaggio che gli conferirà quel gusto raffinato e quella morbidezza che tutti amano. Di colore oro luminoso, al naso presenta aromi complessi di fiori essiccati e frutta in confettura, vaniglia su tutti, crema pasticcera e note di frutta secca. In bocca è denso, corrispondente nel fruttato e nelle spezie e con bella persistenza mielata. Da gustarsi liscio o, alla maniera irlandese, allungato con un poco d’acqua fresca, per meglio liberarne gli aromi.

Johnnie Walker Black Label è una delle vere icone della vita. Una miscela magistrale di single malt e whisky di cereali provenienti da tutta la Scozia, invecchiato per almeno 12 anni. Il risultato è un classico senza tempo con profondità ed equilibrio di sapore. Whisky dall'audace profumo di frutta con un tocco di dolce vaniglia. In bocca si trovano note di toffee cremoso, frutta dolce e spezie, il tutto accompagna a un finale caldo, con una finitura affumicata. Da bere con ghiaccio o liscio.

Equilibrato, grazie alla sapiente dose del malto leggermente torbato di Yoichi e il single grain dell'alambicco Coffey; il tutto si unisce e ben si accompagna alle note fruttate dei single malt di Miyagikyo. Dal colore dorato e dai profumi fruttati di mela, biscotti al burro e malto d’orzo, con scorza d’agrume. In bocca è corposo e di carattere con note di zenzero, vaniglia e caramello, con sentori torbati.

Montenegro, Brancamenta, Jefferson, Braulio, Fernet-Branca... Elija.

Pinsa blanca panceta y gorgonzola

Pinsa bianca, jamón crudo, mozzarella de búfala y tomates cherry

Pinsa bianca, speck, setas y queso Monte Veronese

Pinsa bianca, mortadela y queso scamorza

Pinsa bianca, soppressa veneta y gorgonzola

Pinsa bianca, aceite, sal y romero

Ensalada verde, achicoria, tomates y zanahorias

Ensalada, tomates, zanahorias, pollo, aliño césar, queso grana padano y picatostes de pan.

Ensalada verde, achicoria, zanahorias, tomates, aceitunas, atún y alcaparras

Tostada con jamón y queso

Focaccia con jamón y queso

Focaccia con tomate y mozzarella

Piadina con jamón cocido y queso mozzarella

Pan tostado, mozzarella, tomates cherry y albahaca

Pan tostado, mozzarella, tomates cherry, jamón serrano y albahaca

Tomates y mozzarella, un plato fresco y ligero perfecto para un día caluroso

Tabla mixta de embutidos y quesos con speck, mortadela, soppressa y prosciutto

La pizza clásica y más conocida del mundo, ¡LA MARGHERITA!

Pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella e 4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e olive

Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione