Caffè macchiato su un letto di cioccolata con polvere di cacao

Caffè servito con il tuo liquore preferito

Doppio espresso shakerato, aggiungi a tuo piacimento latte e zucchero

Tè nero, verde, alla menta, frutti di bosco oppure camomilla

Naturale o frizzante

Senza zuccheri e caffeina

Zero zuccheri

Red Bull ai frutti di bosco, senza zuccheri

Cola e Aranciata

Fuze Tea

Fuze Tea

Arancia, ananas, ace, albicocca, pesca, pera o pomodoro

Prosecco e succo d’arancia

Spritz con sciroppo di maracuja

Spritz con sciroppo all’amarena

Spritz con sciroppo ai mirtilli

Spritz con sciroppo alla fragola

Spritz con sciroppo alla viola

Aperitivo analcolico

Aperitivo analcolico

Aperitivo analcolico

Cocktail analcolico con mix di succhi di frutta arancia e ananas, ginger beer e sciroppo ai frutti rossi

Il Lugana DOC è un raffinato vino bianco del Lago di Garda, prodotto principalmente con uve Turbiana (Trebbiano di Soave) su terreni argillosi. Si distingue per il colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un profumo delicato di agrumi, mela e mandorla, e un gusto fresco, sapido e armonico, con spiccata mineralità e ottima longevità.

Le uve vengono raccolte a mano i primi del mese di Ottobre quando si è raggiunto un ottimale indice di maturazione. Vengono diraspate e spremute in maniera soffice. Il mosto, decantato a freddo, viene fatto fermentare in serbatoi termocondizionati a basse temperature con lieviti selezionati di natura criofila. Il vino viene poi lasciato maturare sulle proprie fecce fini in serbatoi di acciaio inox al fine di valorizzarne la struttura e la persistenza olfattiva.

Il Prosecco, vino spumante italiano più conosciuto al mondo, è prodotto principalmente nelle aree del Conegliano-Valdobbiadene e del Montello e Colli Asolani, con la varietà Glera. È vinificato prevalentemente con il Metodo Martinotti (Charmat), che esalta freschezza, fruttuosità e fragranza aromatica.

Vino generoso, piacevole per la sua freschezza e morbidezza. Nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona Classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave.

Tenuta dell'Abate Terre del Palco Chardonnay Terre Siciliane IGP è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Chardonnay, provenienti dalla zona di Caltanissetta. Questo vino rappresenta l'eccellenza della viticoltura siciliana, con un grado alcolico del 13,5%. Il terreno calcareo su cui crescono le viti conferisce al vino una mineralità distintiva, mentre il metodo di vinificazione tradizionale in bianco esalta le caratteristiche varietali dell'uva. Il processo di affinamento prevede che il 20% del vino riposi in barriques per 5 mesi, mentre l'80% matura in acciaio, garantendo un equilibrio perfetto tra complessità e freschezza.

Un rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco, delicato e incisivo al contempo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi.

L’autenticità della viticoltura di montagna nei vigneti più vocati del Trentino si manifesta nel gusto elegante di Altemasi, frutto dell’unicità del territorio, del patrimonio aromatico delle uve e del sapiente, paziente lavoro dell’enologo. Una linea di spumanti Metodo Classico Trento doc la cui l’identità territoriale traspare con eleganza autentica, in ogni calice.

Altemasi Rosé rappresenta un’armonica unione tra l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero, per un raffinato bouquet di piccoli frutti.

La Maison ha sede a Les Riceys, nella Côte des Bar, dipartimento dell'Aube. Qui si coltivano Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. I Bauser, con grande perizia, lavorano le uve per ottenere Champagne briosi, freschi ed intensi allo stesso tempo, perfetti per gli aperitivi o da tutto pasto.

Il Valpolicella classico è un vino rosso DOC del Veneto prodotto esclusivamente nella Valpolicella classica in provincia di Verona da vitigni autoctoni quali Corvina, Corvinone (nella misura massima del 50% in sostituzione della Corvina), Rondinella ma anche in percentuali minori con Forselina, Negrara e Oseleta.

Nel calice si presenta con un color rosso rubino profondo dalle sfumature violacee brillanti. Ha profumi intensi, di grande potenza ed eleganza che ricordano i frutti di bosco ben maturi e le spezie, arricchito da nuances lievemente balsamiche. Il sorso, intenso e corposo, è appagante e vellutato, a ricordare il sapore dei frutti rossi.

L’Amarone Valpantena di Bertani è stato ottenuto da uve 80% Corvina e 20% Rondinella cresciute su terreni di matrice marno-calcarea e argilloso-calcarea sulle colline della Valpantena, sottozona della Valpolicella. Dopo la vendemmia manuale, svoltasi dalla metà di settembre, i grappoli sono stati predisposti in cassette monostrato per l’appassimento in fruttaio nelle cantine aziendali di Grezzana (VR), al fine di ottenere una maggiore concentrazione zuccherina degli acini.

Birra italiana dal gusto rotondo e dissetante, alc. 5.2%

Alc. 5.2%

Alc. 4.8%

Birra e Lemonsoda

Analcolica

Alc. 5,4%

GIN BASE

VODKA BASE

VODKA BASE

Vodka e soda “Goldberg” al pompelmo

Vodka, succo di lime e ginger beer

Whisky, zucchero bianco, succo di limone e foamer vegano

Vodka, zucchero bianco, succo di limone e foamer vegano

Rum, vodka, sciroppo all’anguria e lime spremuto

Rum bianco, menta, succo di lime, zucchero di canna e seltz

Hendrick’s è un delizioso gin di altissima qualità, creato con un certo numero di insoliti twist. Per creare il suo sapore curioso e deliziosamente unico, combina una speciale miscela di undici botaniche e un’iconica infusione di cetriolo e petali di rosa, per produrre un gin eccezionalmente rinfrescante con un aroma deliziosamente unico.

Il risultato è un equilibrio sorprendente di note agrumate, floreali e morbide sfumature di cacao, per un’esperienza di degustazione totalmente inedita, raffinata e coinvolgente.

Basilico, timo, rosmarino, agrumi e olive: con questi ingredienti accuratamente selezionati in Grecia, Italia e Spagna viene aromatizzato il Mediterranean Gin Colleción de Autor di Gin Mare. Unisce mirabilmente i classici sentori del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo, con preziose sfumature mediterranee, che conducono la mente direttamente lungo le coste di quella che è da sempre considerata la culla della civiltà occidentale.

In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, ci sono sei botaniche molto speciali che provengono dal Giappone. Queste rappresentano l'impegno di Suntory di utilizzare solo i migliori ingredienti raccolti dalle migliori aree di coltivazione in Giappone. Ogni aspetto di Roku Gin è realizzato da artigiani giapponesi con una tradizione secolare di meticolosa attenzione ai dettagli.

Un gin che ricorda il luogo in cui nasce, fresco come i venti dell’oceano. Un gin particolare che esplora un nuovo gusto nel panorama dei gin per la sua sapidità. Per la sua produzione si parte da un distillato di vino Albariño, tipica uva della Galizia spagnola, in cui vengono messi in infusione botaniche locali: salvia, menta, alloro, cardamomo, zenzero oltre al classico ginepro. Le botaniche locali vengono selezionate per creare una ricetta unica per essere poi lavorata con sapienza. Un gin limpido, dalle note aromatiche erbacee e floreali accompagnati da sentori marini. In bocca si presenta con una struttura media, è scorrevole, fresco e leggero.

Questo gin delizioso è prodotto solo con pompelmi rosa siciliani maturati al sole e coltivati in agrumeti sulla costa mediterranea dove le montagne salutano il mare. Il gusto è succoso, spicca il pompelmo fresco, con un ricco nel finale lungo di ginepro. Una colorata esplosione di sole italiano da godere in un cocktail con tonica e ghiaccio.

Ginepro, limoni della Costiera Amalfitana e 5 botaniche, Malfy sposa i migliori limoni costieri italiani con l'esclusiva ricetta del gin per creare uno spirito unico nel suo genere. Distillato con le classiche bucce di Ginepro italiano e Limone Sfusato della Costiera AMALFITANA ha deliziose note al naso di agrumi e ginepro con un complesso sapore di anice, agrumi e coriandolo. Perfetto con un tonico premium e una fetta di limone.

Ginepro, arance rosse siciliane e 6 prodotti botanici. Il principale ingrediente di questo gin sono le bucce di arancia rossa provenienti dalla Sicilia: una varietà pregiata che viene raccolta a novembre, sviluppando così un ricco colore rosso che lo contraddistingue per le fresche note mediterranee. Le bucce di arancia rossa sono imbevute di alcool e pressate, l'infusione viene quindi miscelata con ginepro e altri botaniche prima di essere distillata.

È miscelato con acqua di sorgente pura dal vicino monte Monviso, la sorgente più alta di qualsiasi sorgente in Italia. La base della bottiglia si ispira ai laghi di montagna e i colori dell'etichetta riflettono la vetta innevata.

La più classica espressione di Bombay Sapphire nasce da una ricetta originale del 1761. Il metodo dell’infusione a vapore e le 10 botaniche selezionate e provenienti da fonti sostenibili in tutto il mondo, conferiscono a questo gin un gusto perfettamente bilanciato, fresco, delicato e versatile.

Gin distillato quattro volte con la tecnica di distillazione discontinua. Le botaniche usate per questo gin sono state raccolte a mano e sono: arancio, coriandolo, cannella, ginepro, chiodi di garofano, liquirizia e cumino, cassia, corteccia, radice di angelica, Colore cristallino, in bocca si presenta piacevolmente fresco e amaro con sentori erbacei. Con il suo gusto elegante saprà conquistare per il sapore ben bilanciato, per la dolcezza degli agrumi e per le note di anice. Finale lungo e aromatico.

Dall’unione di 9 differenti botaniche nasce il Distilled Dry Gin al Cedro Diamante, prodotto in alambicchi di rame del 1872, ancora oggi in uso. Un gusto aromatico e fresco, reso possibile grazie alla sapiente selezione del mastro erborista di casa Tassoni, che si affida a un ingrediente rappresentativo del marchio: la scorza di cedro Diamante, a cui unisce essenze delicate, come le radici di Angelica, e decise, come i semi di coriandolo. La fusione di questi ingredienti esalta le caratteristiche del Gin Superfine al Cedro, rendendolo unico.

Un gin chiaro, che si contraddistingue per delicate note speziate e per una profumazione floreale spiccata. In bocca si presenta con classiche sentori di ginepro accompagnati da note balsamiche di pino, menta piperita, eucalipto e lavanda. Continua poi al gusto una speziatura di pepe, semi di finocchio, anice stellato, agrumi e frutti rossi e il finale si conclude con la mandorla amara. Un gin bilanciato ma nello stesso momento complesso e armonioso.

Una camicia bianca. Due bretelle rosse. Il busto appoggiato alla consolle. Le mani che si muovono, agili. Essere un barmaster non è una questione di gusto. È una questione di stile. Richiede una certa attenzione per i dettagli: la consapevolezza che basta un piccolo movimento per dare carattere alla scena. E poi, naturalmente, il gin giusto. Un gin che faccia il suo dovere. Come barmaster, che interpreta lo stile di chi ha gin e cocktail fra le dita, tutte le notti.

Nasce dall'ispirazione e dalla magia dell'equinozio di primavera, fenomeno astronomico in cui giorno e notte hanno la stessa durata. Un momento leggendario in cui il sole raggiunge il suo punto più alto e accoglie una nuova stagione, dona fertilità alla terra e preannuncia l'arrivo di momenti straordinari. Dal colore brillante e trasparente con scintillii luminosi in un morbido tono corallo. Note predominanti di ginepro, seguite da note che evocano la succosità della guava, mescolate con note fresche di cardamomo, e combinate con una miscela di note di agrumi e, alla fine, note erbacee caratteristiche della Mesoamerica come il pericon.

Gin analcolico

Prodotta nella distilleria di Marininsk in Siberia utilizzando esclusivamente orzo biologico, coltivato nella Siberia occidentale, lontano centinaia di chilometri da qualsiasi insediamento industriale. Il segreto principale della morbidezza di Beluga è dovuta ad una fermentazione con lieviti naturali estremamente lunga. La vodka viene distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua pura dei fiumi siberiani e viene poi fatta riposare per un anno. Vodka di qualità eccezionale ha aperto un nuovo segmento ultra premium nel mercato russo dove ne è lo status symbol incontrastato.

La scelta della varietà di segale, la qualità dell’acqua, le metodologie e le tecniche utilizzate per la fermentazione, la distillazione e il filtraggio, la bottiglia: questi sono gli aspetti che distinguono Belvedere dalle altre vodke sul mercato. Una vodka che possiede lo stesso carattere della patria della vodka: la Polonia.

Grey Goose è il risultato di una determinazione assoluta a creare una vodka francese unica al mondo. In ogni bottiglia si esprime l’essenza dei migliori ingredienti dalla Francia; il grano tenero invernale dalla Picardia e i suoi dintorni, le acque pure di sorgente di Gensac nella regione di Cognac, coltivati e raccolti, dal campo alla bottiglia, mediante un procedimento esclusivo creato e controllato grazie allo straordinario talento e dedizione del maître de chai François Thibault.

Nella distilleria Jack Daniel’s realizzano il loro whiskey facendolo maturare a carbone goccia dopo goccia, lasciandolo poi invecchiare nelle loro botti realizzate a mano, ed è questo che conferisce a Jack Daniel’s il suo carattere unico. Jack Daniel’s N° 7 si presenta con un colore ambrato; caramello e vaniglia aprono l’olfatto, segue poi una nota di caramella morbida, toffee, nota di fumo di legno d’acero e zucchero caramellato. Al gusto ritorna lo zucchero caramellato e una punta di succo d’arancia, liquirizia, caffè, vaniglia e succo d’acero. Finale di caramello, vaniglia e legno bruciato. CLASSICO MIELE MELA VERDE

TER Lignum è un viaggio ispirato al passato e alla ricca tradizione di Birra FORST. Nasce dal FORST Malt Blend, che viene fermentata secondo l’antica tradizione di Birra FORST e distillata secondo le regole di RONER, per poi essere portata alla gradazione ideale con l’acqua particolarmente morbida di FORST - ovvero TER Lignum. TER Lignum, dal sapore nobile, brioso, affumicato e duraturo, colpisce per gli aromi di malto maturi e una nota amara.

Jameson Irish Whiskey è praticamente il volto del whiskey irlandese nel mondo, con 20 milioni di bottiglie vendute. Prodotto con orzo e malto non raffinati e, come la migliore tradizione vuole, distillato per ben tre volte in alambicchi di rame detti Pot Stills, viene fatto maturare almeno sette anni, in botti di rovere che precedentemente avevano ospitato Sherry o Bourbon, è proprio questo passaggio che gli conferirà quel gusto raffinato e quella morbidezza che tutti amano. Di colore oro luminoso, al naso presenta aromi complessi di fiori essiccati e frutta in confettura, vaniglia su tutti, crema pasticcera e note di frutta secca. In bocca è denso, corrispondente nel fruttato e nelle spezie e con bella persistenza mielata. Da gustarsi liscio o, alla maniera irlandese, allungato con un poco d’acqua fresca, per meglio liberarne gli aromi.

Johnnie Walker Black Label è una delle vere icone della vita. Una miscela magistrale di single malt e whisky di cereali provenienti da tutta la Scozia, invecchiato per almeno 12 anni. Il risultato è un classico senza tempo con profondità ed equilibrio di sapore. Whisky dall'audace profumo di frutta con un tocco di dolce vaniglia. In bocca si trovano note di toffee cremoso, frutta dolce e spezie, il tutto accompagna a un finale caldo, con una finitura affumicata. Da bere con ghiaccio o liscio.

Equilibrato, grazie alla sapiente dose del malto leggermente torbato di Yoichi e il single grain dell'alambicco Coffey; il tutto si unisce e ben si accompagna alle note fruttate dei single malt di Miyagikyo. Dal colore dorato e dai profumi fruttati di mela, biscotti al burro e malto d’orzo, con scorza d’agrume. In bocca è corposo e di carattere con note di zenzero, vaniglia e caramello, con sentori torbati.

Pinsa bianca pancetta e gorgonzola

Pinsa bianca, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e pomodorini

Pinsa bianca, speck, funghi e formaggio monte veronese

Pinsa bianca, mortadella e scamorza

Pinsa bianca, soppressa veneta e gorgonzola

Pinsa bianca, olio, sale e rosmarino

Insalata verde, radicchio, pomodori e carote

Insalata, pomodori, carote, pollo, salsa cesar, grana padano e crostini di pane

Insalata verde, radicchio, carote, pomodori, olive, tonno e capperi

Toast con prosciutto cotto e formaggio

Focaccia con prosciutto cotto e formaggio

Focaccia con pomodoro e mozzarella

Piadina con prosciutto cotto e mozzarella

Pane tostato, mozzarella, pomodorini e basilico

Pane tostato, mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo e basilico

Pomodori e mozzarella, un piatto fresco e leggero perfetto in una giornata calda

Tagliere misto di salumi e formaggi con speck, mortadella, soppressa e prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella e basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella e 4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e olive

Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione